年后減重遠(yuǎn)離肥胖營(yíng)養(yǎng)師：飲食習(xí)慣是關(guān)鍵

　　春節(jié)假期結(jié)束，許多人因過(guò)年期間吃吃喝喝導(dǎo)致體重上升，又得展開(kāi)減重計(jì)畫(huà)。世界衛(wèi)生組織指出，肥胖是種慢性病，造成糖尿病、代謝癥候群、高血脂等風(fēng)險(xiǎn)比正常體態(tài)的人多3倍;罹患高血壓、膝關(guān)節(jié)炎、心血管疾病、痛風(fēng)等機(jī)率則增加2倍。營(yíng)養(yǎng)師提醒，均衡飲食少吃多動(dòng)是減重的不二法門(mén)，肥胖者體重降低5%就能改良血壓與血糖。

　　營(yíng)養(yǎng)師表示，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)健康變遷調(diào)查，成人過(guò)重及肥胖盛行率為45.4%，男性占53.4%，女性則占38.3%，臺(tái)灣人愛(ài)吃肉、不愛(ài)動(dòng)，也因此成為亞洲肥胖冠軍。至于該如何減重?人體攝取與消耗熱量猶如蹺蹺板，當(dāng)熱量的攝取高于消耗，體重就會(huì)上升，例如過(guò)年久坐不動(dòng)，狂吃零食，體重當(dāng)然增加。

　　造成肥胖的原因包括不吃早餐、不吃蔬菜、愛(ài)喝飲料、愛(ài)吃肉食、吃宵夜、3高1低(糖、鹽、油高、纖維質(zhì)低)等不良飲食習(xí)慣，淀粉吃太少也會(huì)導(dǎo)致頭腦不清楚、情緒不穩(wěn)、便秘、腹部肥胖問(wèn)題，因此減肥還是要適量吃淀粉，但可以選用纖維質(zhì)高的全榖根莖類(lèi)當(dāng)?shù)矸蹃?lái)源。

　　此外，提到均衡飲食，好吃25種以上食物，每天更換不同種類(lèi)與顏色，不要固定只吃同一種蔬菜。減肥重要的是天天5蔬果，選擇紅、綠、黃、白、黑等5種顏色，避免高脂食物如控肉、雞皮、魚(yú)肚等，烹調(diào)方式盡量以清蒸、水煮、清燉、烤、鹵、涼拌，避免油炸食品，減少油脂攝取。

　　過(guò)多的精制糖會(huì)造成記憶力變差、高膽固醇、脂肪肝、糖尿病、肥胖、痛風(fēng)等，建議男性每天攝取約9顆方糖為限(約1800卡)，女性上限約7顆(約1500卡)。而小朋友如果吃糖，生長(zhǎng)激素會(huì)停止分泌2小時(shí)，影響生長(zhǎng)，建議戒除含糖飲料，喝開(kāi)水好。

　　飲食技巧方面，進(jìn)食順序?yàn)橄群葴?、吃青菜，再攝取低脂蛋白質(zhì)(豆腐、魚(yú)肉、雞胸肉)、纖維高全榖根莖類(lèi)，食用時(shí)細(xì)嚼慢咽;零嘴則可用水果、堅(jiān)果取代高熱量爆米花、洋芋片、瓜子等。每天上午8點(diǎn)、中午12點(diǎn)、下午5點(diǎn)及半夜1點(diǎn)，身體饑餓素分泌旺盛，建議按時(shí)睡覺(jué)，才不會(huì)有想吃宵夜欲望，更不要用吃來(lái)舒壓，只要均衡飲食加上多運(yùn)動(dòng)，就有減重成功的希望。

還有整形疑惑?想了解更多整形醫(yī)院價(jià)格信息?
可以點(diǎn)擊 【在線咨詢(xún)】或添加微信【meb456】與整形顧問(wèn)一對(duì)一溝通
免費(fèi)為您提供醫(yī)院對(duì)比、醫(yī)生對(duì)比、價(jià)格對(duì)比等服務(wù)喔~!